1、预糊化淀粉概述
预糊化淀粉又称为α-化淀粉,是一种用途广泛的变性淀粉,应用时只要用冷水调成糊,免除了加热糊化的麻烦。本公司生产的预糊化淀粉粘结力特高,而且具有良好的水溶性,可作为粘合剂、增稠剂、成膜剂,保水剂等,无毒,无味,PH值是中性,广泛应用于建筑涂料、腻子粉、型煤粘合剂,保温沙浆、纸箱粘合、养殖饲料、石油钻井、铸造、制香等行业。
2、预糊化淀粉生产
预糊化淀粉生产主要环节在于糊化,它的糊化机理就是淀粉粒在适当温度下(各种来源的淀粉所需温度不同,一般60~180℃)在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状溶液的作用称为糊化作用。糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序(晶质与非晶质)态的淀粉分子之间的氢键断开,分散在水中成为胶体溶液,也是一种水解反应。